Lütfü Kaşıkcı, 1982 yılında Hatay'da doğdu. Mustafa Kemal Üniversitesi Mühendislik-Mimarlık Fakültesi İnşaat Mühendisliği bölümünden mezun oldu. Yüksek lisans ve doktorasını tamamladı.
AFAD ve TEMA'da gönüllü olarak bulundu. Aile şirketinde çalıştı. Alt yapı projeleri üzerine çalışan farklı firmalarda da görev yaptı.
Hatay'da Ülkü Ocakları ve MHP Hatay İl Başkanlığı görevlerini yürüttü. 27. Dönemde MHP'den Hatay Milletvekili seçildi. TBMM'de Kamu İktisadi Teşebbüsleri Komisyonu Üyesidir.
