Ümit Dikbayır, 1968 yılında Sakarya Hendek'te doğdu. Lise öğrenimi Sakarya 1. Endüstri Meslek Lisesinde tamamladı. 1989 yılında vatani görevini yaptı. 48 yıllık aile firmasında yönetim kurulu başkanı olarak iş hayatına başladı.
İYİ Parti'de Kurucular Kurulu ve Genel İdare Kurulu üyesi oldu. Aynı zamanda İYİ Parti Mali İşler Başkanıdır.
27. Dönemde İYİ Parti'den Sakarya Mileltvekili seçilen Ümit Dikbayır evli ve iki çocuk babasıdır.
