Tahir Akyürek, 1959 yılında Konya’da doğdu. Ankara Üniversitesi Hukuk Fakültesini bitirdi.
Kamu avukatı ve serbest avukatlık görevinde bulundu. Konya Büyükşehir Belediye Başkanlığı yaptı. Türkiye Belediyeler Birliği Başkanlığı görevinde bulundu.
27. Dönemde AK Parti’den Konya Milletvekili seçilen Tahir Akyürek, TBMM’de Bayındırlık, İmar, Ulaştırma ve Turizm Komisyonu Başkanıdır.