Sabri Öztürk, 1973 yılında Giresun'da doğdu. İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesini bitirdi.
Giresun Barosu Yönetim Kurulu'nda yer aldı. İlim Yayma Cemiyeti Giresun Şubesi, Giresun Spor, Giresun Fotoğrafçılar Derneği ve Giresun Ressamlar Derneği gibi kuruluşların yönetiminde yer aldı.
AK Parti'de Giresun İl Sekreteri olarak yer aldı. Belediye meclis üyesi oldu. Giresun AK Parti İl Başkanı olarak görev yaptı. Genel Merkez'de disiplin kurulu üyesidir.
26. ve 27. Dönemde AK Parti'den Giresun Milletvekili seçilen Sabri Öztürk, Adalet Komisyonu Üyesidir.
