Mehmet Mehdi Eker, 1956 yılında Diyarbakır Bismil'de doğdu. Ankara Üniversitesi Veterinerlik Fakültesini bitirdi. Tarım Ekonomisi alanında İngiltere University of Aberdeende master derecesi aldı. Ankara Üniversitesi'nde doktora yaptı.
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının farklı alanlarında çalıştı. 2012 yılında Fransa'dan açlıkla mücadele için verilen ``Chevalier dans I'Ordre du Merite Agricole (Tarım Alanında Şövalye Liyakat) nişanını aldı.
22, 23, 24, 26 ve 27. Dönemlerde AK Parti'den Diyarbakır Milletvekili oldu. Avrupa Konseyinde parlamenter olarak bulundu. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı olarak görev yaptı. AK Parti MKYK üyesidir.