Hulusi Şentürk, 2 Ekim 1963 yılında İstanbul'da doğdu. Babasının adı Mustafa ve annesinin adı ise Sultan'dır. İstanbul Teknik Üniversitesi İşletme Mühendisliği bölümünden mezun oldu.
Hulusi Şentürk, ailesinin mermer şirketinde işletmecilik yaptı. Pendik Belediye Başkan Danışmanlığı ve Belediye Şirketleri Genel Müdürlüğü gibi görevlerde bulundu. Piyasa araştırmaları yapan iki ayrı şirketin kurucu ortağı oldu. TSE Enstitü Başkanlığı gibi görevlerde de bulundu. Toplamda yayınlanmış 14 kitabı bulunmaktadır.
27. Dönem AK Parti İstanbul Milletvekili olan Hulusi Şentürk TBMM'de İnsan Hakları İnceleme Komisyonu üyesidir. Ayrıca evli ve üç çocuk babasıdır.
