Fatma Aksal, 1965 yılında Edirne Keşan’da doğdu. Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi Ekonomi Bölümünden 1986 yılında mezun oldu. MEB Yurtdışı Eğitim Bursu ile Amerika Birleşik Devletleri Michigan State Üniversitesinde yüksek lisans, Virginia Tech Üniversitesinde Ekonomi alanında doktora yaptı.
Süt ve süt ürünleri üzerine faaliyet gösteren aile şirketinde işletmecilik yapan Fatma Aksal, 2009 yılında AK Parti’den Belediye Aday Adayı oldu. 2011 yılı Genel Seçimlerinde 3. Sıra Milletvekili Adayıydı. AK Parti İl Yönetiminde de İl Yürütme Kurulu üyeliği ve İl Parti içi Demokrasi ve Hakem Kurulu üyeliği gibi görevlerde bulundu.
AK Parti’den 27. Dönem Edirne Milletvekili olarak TBMM’de yer almaktadır. Kadın Erkek Fırsat Eşitliği Komisyonu Başkanıdır.
