Enez Kaplan, 1962 yılında Tekirdağ'da doğdu. 1984 yılında kendisine ait bir inşaat şirketi kurarark ticarete atıldı. 10 yılı aşkın süredir Tekirdağspor'da yöneticilik yaptı. Ticaret ve sanayi odasında temsilcilik görevini yürüttü.
2003 - 2009 yılları arasında Tekirdağ Merkez İlçe Başkanlığı yapan Enez Kaplan, 2009-2015 yıllarında Tekirdağ İl Başkanı oldu. Daha sonra İYİ Parti'nin Kurucular Kurulu'nda yer aldı. İYİ Parti'de Genel İdare Kurulu üyesidir.
27. Dönemde İYİ Parti'den Tekirdağ Milletvekili seçilen Enez Kaplan, TBMM'de Türkiye Büyük Millet Meclisi Katip Üyesidir.
