EĞİTİM HAYATI
Ayşe Sibel Ersoy, 1964 yılında Adana'da doğdu. Ege Üniversitesi Eczacılık Fakültesini bitirdi. Daha sonra yüksek lisans yaptı. Kendi eczanesinin sahibidir.
SİYASİ HAYATI
27. Dönemde MHP'dan Adana Milletvekili olan Ayşe Sibel Ersoy Çevre Komisyonu Üyesidir.